UE 1169/2011
Quattordici allergeni.
Tutti, ogni volta.
La legge ne nomina quattordici. Un cliente allergico ai crostacei non legge il tuo menù per piacere; lo legge per non finire in ospedale. Ogni piatto porta tutte e quattordici le risposte, in nove lingue.
Un piatto, modificato una volta. Il prezzo, gli allergeni e la foto vanno sulla carta stampata, sul QR del tavolo e su ogni menù in cui compare. Niente viene pubblicato finché gli allergeni non sono approvati, così la carta non può mai contraddirsi.
01
Glutine
02
Crostacei
03
Uova
04
Pesce
05
Arachidi
06
Soia
07
Latte
08
Frutta a guscio
09
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Solfiti
13
Lupini
14
Molluschi
Un piatto non viene pubblicato finché qualcuno non ne ha approvato gli allergeni. Non un avviso che puoi ignorare con un clic. Uno stato in cui il piatto si trova.
Allergeni verificatiNoi ti diamo i campi, le lingue e l’approvazione. Quello che ci metti è tuo: sei tu che sai se nel brodo c’era il sedano.